Vendredi 26 novembre 2021, première expérience pour ce restaurant situé non loin de l'aéroport de CDG, j'ai déjà eu l'occasion il y a quelques années de découvrir la table du restaurant d'Essais les Louvres à quelques décombres et qui appartient au même restaurant. Je devais donc découvrir cette deuxième place qui semblait aussi prometteuse. L'impression générale est excellente, entrée/plat/dessert pour ce déjeuner, mes papilles sont regalées et pourtant je ne suis pas un grand mangeur, quantité appropriée et qualité au rendez-vous. Je recommande ce restaurant et je vous invite à le découvrir avec des yeux fermés, regardez les photos de ce déjeuner ainsi que ce que le chef réserve pour les saisons de vacances. WARNING, réservation INDISPENSABLE, sinon vous pouvez laisser comme le ventre sec et vide....gage de qualité.