Nous sommes des habitués depuis des années.Pour les amoureux de la bonne cuisine impossible de venir à Barbizon sans s'arrêter et réserver dans ce restaurant.Régularité de la cuisine, le chef sait travailler des produits de premier choix comme le bar en croûte de sel, sa purée à l'huile de truffe, la ratatouille mais aussi pour les amateurs de la tarte Tatin sans doute la meilleure du monde.Par beau temps superbe terrasse à l'ombre des platanes.