Chateau De Mercues

Super stage de cuisine. Un repas excellent et un agréable accueil.

Tres bon établissement avec accueil et qualité irréprochable. A midi un menu formule parfait. Constant et agréable. Allez y !

Joli cadre, plats raffinés, serveur extra, un régal

Nous avons utilisé leurs services en novembre pour un anniversaire et pour noël, et bien sur nous avons été satisfait de leur deux prestations, avec des plats très bien préparés avec des aliments de qualités, comme d'habitude. Sans hésitation, faites-vous plaisir

Personnel très agréable Menu assez copieux mais pas ultra fin. Je m attendais à quelque-chose de plus raffiné, plus gastronomique et pas de fromage sur un menu à euros ! Aperitif très cher. Un peu dommage

Un cadre sympathique, une jolie terrasse (avec qqs guêpes pendant le cocktail... la nature et un accueil souriant. Le repas traine un peu en longueur (de l'avis de plusieurs tables ce soir) dans cette cour a ciel ouvert (la salle n'est pas proposée : Covid Carte unique (menu dégustation). Des plats imposés (difficile de négocier une modif, regrettable pour certains mets clivants (escargots et pigeon par exemple). Des accords mets/vins bien choisis par une jeune sommelière sympathique, enjouée et très pro. Un service jeune mais correct. Des plats intéressants mais dont l'equilibre des saveurs est parfois incertain et dont les quantités (même en menu dégustation) est regrettable. On finit en beauté sur le soufflet a la passion, dessert signature qui surpasse tout le reste. Bref, un étoilé qui mériterait encore un peu de travail...

Très beau décor très beau château très beau site!Ma réservation au téléphone très professionnelle. J’ai appelé deux jours avant le déjeuner pour préciser que je ne mangeais pas de viande et on m’a promis qu’ils en tiendraient compte pour l’apéritif !Première erreur ils apportent du cake salé avec jambon ! Je rappelle et ils apportent du cake végétarien !Les portions sont extrêmement petites ce qui est acceptable mais franchement prétentieux !Et après cela le service a été incroyablement de basse qualité et même inexistant !J’ai du me faire remarquer plusieurs fois pour retenir l’attention des serveurs qui à mon avis n’avaient aucune idée comment servir dans un restaurant supposé être de qualité !Le bouquet fut quand j’ai du me lever et prendre la bouteille de vin de la table à côté et servir moi-même mes invités !IMPARDONNABLE ils étaient trois un d’eux m’a vu et n’a rien fait pour corriger !Du jamais vu dans les R et C que j’ai fréquenté dans le monde entier ! Une HONTE!