Chateau de Germigney

J'ai emmené ma femme dans cet hôtel et c'était le paradis sur terre. Personnel super sympa, la nourriture était excellente et nous avons passé un bon moment. Pendant que vous êtes ici, allez vous promener autour du château, ça vaut vraiment le coup.

Encore une fois Château Germiney était un havre de paix et de tranquillité. La nourriture, comme toujours, était magnifique. Le personnel est impeccable et nous a fait nous sentir très bien accueillis et appréciés. Vaut bien une visite.

Le meilleur service de chambre est censé être français. vous êtes censé être dans un restaurant étoilé Michelin, si vous êtes également censé ajouter une garantie supplémentaire. C'est la théorie. La pratique est que, parfois, rien de tout cela n'est réalisé. Ce n'est pas une recette d'être avec un plat sale sur la table pendant 15 minutes à attendre qu'un serveur daigne se retirer. Ce n'est pas un reçu qu'il faut attendre sur le premier plat que le sous-vendeur apporte le vin et, sur le deuxième plat, le sous-vendeur vous apportera le vin et mettra plus de 15 minutes pour obtenir le deuxième plat. la qualité de la nourriture ni bonne ni mauvaise, loin, très loin de ce qu'on attend d'un étoilé Michelin. Je ne sais pas s'ils ont eu une mauvaise journée ou c'est leur façon de travailler. Je ne sais pas, mais au prix où ils sont payés, il y a des défauts qui ne peuvent pas être. Il est vrai qu'ils ont réduit notre compte pour nos plaintes et il est vrai qu'ils ont invité un verre de liqueur de poire dans les desserts, mais, quand vous allez dîner dans un endroit comme celui qui est censé être vous, ce que vous voulez est de profiter de la soirée et de ne pas subir un service épouvantable bien qu'ils baissent alors votre prix.

Un super endroit, confortable, un excellent service mais la nourriture est un peu en descente et une carte des vins malheureusement ridiculement chère. Je préfère payer un droit de bouchon pour notre cave ou avoir une bonne carafe du patron ou faut-il boire son whisky avant et avoir de l'eau en carafe pendant les repas ? Dommage mais nous ne continuerons pas ce jeu.

L'un des plaisirs de séjourner à l'hôtel est de manger au restaurant. Il y a une bonne sélection de plats et une grande carte des vins. Le sommelier est très serviable. Évidemment, il faut boire les vins locaux. Le personnel est très attentionné et un bonus de pouvoir s'asseoir dehors par beau temps.

Nourriture excellente dans un environnement relaxant et élégant. Nous étions assis à la table donnant sur le jardin à l'extérieur pour un long déjeuner. La nourriture était incroyable, de l'amuse-bouche au dessert. Le service était exceptionnellement bien. La façon française de profiter de la vie.

Pour fêter nos 30 ans, j'avais réservé une nuit dans cet hôtel avec un repas en terrasse. Au menu du marquis. C'était un minimum et un excellent choix. tout était parfait et ce repas m'a réconcilié avec la gastronomie ou plus le prix était élevé moins il y avait dans l'assiette. J'ai enfin trouvé un établissement ou rien n'est surfait ou prétentieux, tout est vrai, simple et délicieux et au juste prix. Certains devraient s'en inspirer. Merci à tous pour cette soirée et nuit inoubliable et pour vos petites attentions.